西式面点的制作(初级)
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课程简介
《西式面点的制作(初级)》视频课程共21讲,要求根据西式面点师初级的职业技能鉴定标准,内容须涵盖西式面点师操作考试所要求的所有点心,邀请资深技师或西点名厨,为社区居民提供西式面点制作的系统技能培训。本视频的拍摄要求以教师实际操作为主,结合讲解,让学习者能够直观地掌握操作技能。
课件列表
西点制作(初级)-蛋糕类(一)
课时
41学习过
西点制作(初级)-蛋糕类(二)
课时
16学习过
西点制作(初级)-面包类(一)
课时
47学习过
西点制作(初级)-面包类(二)
课时
27学习过
西点制作(初级)-面包类(三)
课时
19学习过
西点制作(初级)-混酥类(一)
课时
24学习过
西点制作(初级)-混酥类(二)
课时
16学习过
西点制作(初级)-混酥类(三)
课时
22学习过
西点制作(初级)-饼干类(一)
课时
22学习过
西点制作(初级)-饼干类(二)
课时
20学习过
西点制作(初级)-甜品类
课时
50学习过
课程标签
终身教育
实用技能
中西烹饪
休闲技艺
西式面点
面点师
操作技能
西点
蛋糕
制作
讲解
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